benefits of coffee-ज्यादातर लोगों को सुबह-सुबह या कभी भी शारीरिक उर्जा के लिए चाय या कॉफी (Tea or coffee) की जरूरत महसूस होती है। कई लोगों को नींद खुलते ही इसकी जरूरत होती है तो कईयों को ऑफिस में काम करते समय। अधिकतर रिपोर्ट में कॉफी पीने के नुकसान बताए गए हैं। इसमें कैफिन नामक तत्व होता है जो शरीर में गंभीर समस्याओं को जन्म दे सकता है। मगर अधिक मात्रा में सेवन ही नुकसान दायक है। कॉफी की सीमित मात्रा कई तरह के फायदे भी देती है यहां हम ये सारे फायदे बताने जा रहे हैं। इसके पहले बता दें कि दुनिया भर में 2.25 बिलियन लोग कॉफी के कप पीते हैं।
benefits of coffee in Hindi
कॉफी में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। इनमें विटामिन बी 2, विटामिन बी3, मैग्नीशियम, पोटाशियम, विभिन्न फेनोलिक यौगिक और एंटीऑक्सीडेंट प्रमुख पोषक तत्व हैं। यह तत्व मानव शरीर को विभिन्न लाभ पहुंचा सकते हैं। अध्ययनों में बताया गया है कि इससे मधुमेह टाइप 2 का खतरा कम हो सकता है। कैफीन मेटाबॉलिज्म की दर को 3-11 प्रतिशत तक बढ़ा सकता है। इसलिए कॉफी को फैट बर्निंग सप्लीमेंट (Fat burning Suppliment) माना जाता है। माना जाता है कि कॉफी के सेवन से लीवर कैंसर का खतरा कम होता है। कॉफी में पाया जाने वाला कैफीन रक्तचाप और दिल की सेहत के लिए भी कारगर माना जाता है।
अधिक कॉफी का सेवन एसिड को भी जन्म देता है। अत्यधिक सेवन या सुबह की शुरूआत कॉफी से करने पर अपच, पेट में सूजन और मतली जैसी समस्याएं हो सकती हैं। खाली पेट कॉफी डिहाइड्रेशन की समस्या को भी जन्म देता है।
अस्वीकरण-यह लेख सिर्फ जानकारी के लिए है। किसी भी प्रयोग को आजमाने से पहले विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।
