anjeer khane ke fayde-एक फल जिसे आप ताजा, सुखाकर या पकाकर भी खा सकते हैं। पौष्टिकता से भरपूर इस फल का आप तरह तरह की रेसिपी के साथ आनंद ले सकते हैं। इसका स्वाद अनोखा और मीठा होता है। इसमें पाया जाने वाला मलाईदार गुद्दा को चबाने का अलग ही मजा है। इसमें बहुत सारे पौष्टिक गुण होते हैं।
anjeer khane ke fayde-अंजीर में पाए जाने वाले पोषक तत्व
अंजीर मेंं विटामीन ए, सी, ई, के, बी6, आयरन, पोटाशियम, मैग्नीशियम और मौंगनीज जैसे तत्व पाए जाते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर और चीनी होता है जो आपके वजन को नियंत्रित करने में मददगार साबित हो सकते हैं। इसको खाने से पाचन में मदद मिलती है साथ ही यह कोलेस्ट्राल के स्तर को कम करता है। यह आंख की रोशनी बढ़ाने में भी मदद करता है। चाहे आप इसे किसी भी तरह खाएं यह सेहत को कई लाभ देता है।
इससे दिल की बीमारी और हड्डी की मजबूती में भी लाभ मिलता है। ब्लड शुगर को नियंत्रित करने और वजन कंट्रोल करने में भी यह मददगार होता है। यह एंटीऑक्सीडेंट, पोषण संबधी फाइबर, पोषक तत्वों और आयरन के बीच बनाने में भी काम आता है। माना जाता है कि यह प्रकृति की तरफ से दिया गया सबसे शानदार फल है। इसमें पाया जाने वाला फाइबर पाचन तंत्र को दुरूस्त करने में अहम भूमिका अदा करता है।
इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट में क्वेरसेटिन, कैटेचिन और एंथोसायनिन जैसे पॉलीफेनोल्स शामिल हैं। यह ह्रदय रोग औऱ कुछ कैंसर जैसी बिमारियों के खतरे को कम करने में मदद करते हैं। ये यौगिक ना केवल कोशिकाओं को बचाते है बल्कि सभी प्रकार के उर्जा उत्पादन में भी मदद करते हैं। यह बीपी को भी नियंत्रित करता है। इसमें भारी मात्रा में एल्क्ट्रोलाइट पोटेशियम होता है। इससे मैग्नीशियम और फाइबर भरपूर मात्रा में ब्लड को प्राप्त होता है।
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(अस्वीकरण-लेख का आधार सामान्य जानकारी है। बताई गई किसी विधि या तरीकों का इस्तेमाल करने से पहले उचित चिकित्सक से सलाह जरूर लें। http://indiavistar.com लेख में बताई गई किसी भी जानकारी के सही होने का दावा नहीं करता है। )
