भीगे चने का पानी सेहत के लिए कई लाभ देता है। हम सबको मालूम है कि अंकुरित चना खाने के कई फायदे हैं। लेकिन डायट एक्सपर्ट के मुताबिक भीगे चने का पानी भी सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है। जिन लोगों को कच्चे चने खाना पसंद नहीं है वह भीगे चने का पानी पीकर कई लाभ ले सकते हैं।
डायट एक्सपर्ट के मुताबिक चने में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटैशियम और विटामिन ए,बी,सी, डी की भरपूर मात्रा पाई जाती है। यह पूरी तरह से पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें विटामिन और खनिज यानि मिनरल्स की बहुत अधिक मात्रा पाई जाती है। अगर रोज सुबह भीगे चने का पानी खाली पेट पिया जाए तो कई बीमारियां शरीर से दूर रह सकती हैं।
ऐसे करें तैयार
रात में सोने से पहले चने को धोकर रात भर के लिए पानी में भीगो दें। सुबह खाली पेट इस पानी का सेवन करें। अगर कच्चे चने का पानी न भी पीना चाहें तो चनो को उबालें, उबालने के दौरान जो पानी बचता है उसे पी सकते हैं स्वाद के लिए पानी को छानकर इसमें भुना जीरा, काला नमक और नींबू मिलाकर भी इसका सेवन कर सकते हैं।
भीगे चने के पानी से मिलने वाले लाभ
रोज़ाना सुबह खाली पेट कच्चे चने के पानी का सेवन करने से शरीर तमाम तरह की बीमारियों से बचा रहेगा और बार-बार बीमार होने का खतरा कम होगा। इससे आपकी इम्युनिटी भी बढ़ेगी। रोज़ाना चने का पानी पीने से ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है जिसकी वजह से डायबिटीज के मरीजों के लिए ये काफी फायदेमंद होता है। अगर वजन घटाना चाहते हैं तो रोज चने का पानी पीएं। इसको पीने से थकान और कमज़ोरी भी महसूस नहीं होती है और पेट भी काफी समय तक भरा हुआ सा महसूस होता है। ये कब्ज़ को दूर करने और पेट को साफ़ करने में काफी मदद करता है. इसके साथ ही गैस, अपच जैसी दिक्कतों से भी निजात दिलाता है। यह स्किन को अंदरूनी तौर पर साफ करने में भी मदद करता है। यह स्किन सम्बन्धी कई तरह की दिक्कतों को होने से बचाता है और नेचुरल ब्यूटी को बढ़ाने का काम करता है।
disclaimer-उपरोक्त आलेख विभिन्न स्रोतों से मिली जानकारी के आधार पर है। उपरोक्त जानकारी की सत्यता की जिम्मेवारी किसी भी सूरत में इंडिया विस्तार की नहीं हैं।
